Andyが一日一組のお客様をお招きして、ワインを選び、食事の準備をさせていただきます。
場所は、恵比寿、軽井沢、沖縄、など神出鬼没に気の向くままにオープンさせていただきます。巡り合えたらラッキー！

料理のレパートリーは500種類、フレンチ、イタリアン、和、中何でもござれ、食材は朝市築地から仕入れたもので鮮度で勝負。
事前にWine＠のワイン診断をしておいてもらうとお好みの料理をご用意させていただきます。